Malzemeler

  • 18 g espresso kahvesi (çift shot)
  • 180 ml soğuk süt
  • 6–8 adet buz küpü
  • İsteğe göre 10–15 ml şurup (vanilya, karamel, fındık)
Hazırlık
3 dk
Porsiyon
1 bardak
Zorluk
Çok kolay
Bardak
400 ml
  • Espresso: 60 ml
  • Buz: 60 ml
  • Soğuk süt: 180 ml
Buzlu latte: soğuk süt, buz ve espresso

Hazırlanışı

  1. 1

    Uzun bir bardağı buzla doldurun.

  2. 2

    Şurup kullanacaksanız şimdi bardağın dibine ekleyin.

  3. 3

    Soğuk sütü buzların üzerine, bardağın yaklaşık üçte ikisine kadar dökün.

  4. 4

    Çift shot espressoyu ayrı bir fincana çekin ve sütün üzerine yavaşça dökün; katmanlar oluşacaktır.

  5. 5

    Servis etmeden önce karıştırın.

Espressoyu neden ayrı fincana çekmeli?

Sıcak espressoyu doğrudan buzun üzerine çekmek buzu hızla eritir ve içeceği sulandırır. Ayrı bir fincana çekip birkaç saniye beklemek ya da sütün üzerine dökmek bu etkiyi azaltır. Daha da serin bir içecek için espressoyu bir buz küpüyle hızlıca çevirip “şoklayabilirsiniz”.

Makinesiz buzlu latte

  • Cold brew ile: 80 ml cold brew konsantresi, 150 ml soğuk süt ve buz. En yumuşak ve en az acı sonuç budur. Cold brew hesaplayıcısı konsantre hazırlamanıza yardım eder.
  • Moka pot ile: Moka pot kahvesini soğumaya bırakıp buzlu sütün üzerine dökün.
  • AeroPress ile: 18 g kahve ve 90 g suyla yoğun bir konsantre hazırlayın.
  • Hazır kahve ile: 2 g hazır kahveyi 30 ml sıcak suyla eritin, soğuk süt ve buz ekleyin.

Varyasyonlar

  • Vanilyalı buzlu latte: 15 ml vanilya şurubu.
  • Karamelli buzlu latte: Bardağın kenarına karamel sos gezdirip tarifi uygulayın.
  • Buzlu mocha: Espressoyu 20 g çikolata sosuyla eritip soğuk sütün üzerine dökün.
  • Bitkisel sütle: Yulaf ve badem sütü soğuk içeceklerde de çok iyi uyum sağlar.

Sık sorulan sorular

Buzlu latte ile iced americano arasındaki fark nedir?

Buzlu latte soğuk süt ve espressodan, iced americano ise soğuk su ve espressodan oluşur.

Buzlu latte için kahve soğutulmalı mı?

Gerekmez, ancak espressoyu ayrı bir fincana çekip birkaç saniye bekletmek buzun hızla erimesini önler.

Buzlu latte kaç ml süt?

400 ml'lik bir bardakta buzla birlikte yaklaşık 160–200 ml süt kullanılır.

Buzlu latte'de kafein ne kadar?

Çift shot espresso ile yaklaşık 120–130 mg kafein içerir.

Kaynaklar ve editoryal not

Değerler başlangıç noktasıdır; kahvenin ya da yaprağın türü, tazeliği, suyunuz ve ekipmanınız sonucu değiştirir. Hata veya eksik gördüğünüz bir bilgiyi iletişim sayfasından bildirebilirsiniz.

Editoryal politikamız →