Ölçü ve başlangıç oranı

250 ml su için 1–2 tatlı kaşığı kurutulmuş ıhlamurla başlayın. Kapaklı fincanda 10–15 dakika bekletin.

Gerekli malzemeler

  • Kapaklı fincan veya küçük demlik
  • Kurutulmuş ıhlamur
  • Süzgeç
  • Taze içme suyu
  • İsteğe bağlı limon/bal

Adım adım hazırlama

  1. 1

    Suyu kaynatın ve fokurdama azaldıktan sonra kısa süre dinlendirin.

  2. 2

    Ihlamuru kapaklı fincana veya demliğe koyun.

  3. 3

    Sıcak suyu ekleyin ve uçucu aromaların kaybolmasını azaltmak için kapağı kapatın.

  4. 4

    10 dakika sonra tadın; daha belirgin aroma isterseniz 15 dakikaya kadar bekletin.

  5. 5

    Süzerek servis edin. Bal eklenecekse içecek aşırı sıcaklığını kaybettikten sonra eklemek tercih edilebilir.

Tadı etkileyen değişkenler

Bitki parçaları çok inceyse aroma daha hızlı çıkar; bu durumda süreyi uzatmak yerine daha kısa tadım yapın. Saklama için ürünü serin, kuru ve ışıksız bir kapta tutun. Bitki ürünleri ilaç yerine kullanılmamalı; kişisel sağlık durumunuz için uzman görüşü alınmalıdır.

Sık yapılan hatalar

Aroma çok zayıf

Taze ve doğru saklanmış ürün kullanın; miktarı az artırın.

Tat fazla yoğun

Bir sonraki sefer miktarı azaltın veya süreyi kısaltın.

Koku uçuyor

Demleme kabının kapağını kapalı tutun.

Sık sorulan sorular

Ihlamur kaç dakika demlenir?

10–15 dakika aralığı, ürünün yoğunluğuna göre kullanılabilecek bir başlangıçtır.

Ihlamur kaynatılır mı?

Çiçeksi aromayı korumak için genellikle kaynatmak yerine sıcak suda kapalı biçimde bekletilir.

Kaynak ve editoryal not

Bu sayfa, İyi Demle Editör Ekibi tarafından demleme tekniği odağında gözden geçirilmiştir. Sağlıkla ilgili içerikler tıbbi tavsiye değildir; kişisel sağlık sorularında yetkin bir sağlık uzmanına danışın.

Kaynak yaklaşımımızı okuyun →