İyiDemleDoğru süre, doğru sıcaklık

Demleme notları, net cevaplar

Kahve, çay ve bitki çayını net demleyin.

Doğru süre, su sıcaklığı, ölçü ve adım adım yöntemler. Hızlı referansa bakın veya ayrıntılı rehbere geçin.

Demleme rehberi araOran hesaplayıcı
30
derin rehber
59
hızlı referans
Şeffaf
reklam yaklaşımı

Bugünün örneği

V60

Su sıcaklığı93–94°C
Toplam süre3 dk

Ölçüyü tartın, blooming yapın ve döküşü sakin tutun.

V60 rehberini aç

Başlangıç için

Öne çıkan rehberler

Tüm konu kümeleri →
KahveDerin rehber

Türk Kahvesi

Köpüğün anahtarı acele etmemek, malzemeleri pişirmeden önce karıştırmak ve kahveyi kısık ateşte takip etmektir.

Demleme süresi
2-3 dk
Su sıcaklığı
Oda Sıc.
Rehberi aç
KahveDerin rehber

French Press

French press’te gövdeli ve dengeli fincan için kalın öğütüm, doğru oran ve pistonu nazikçe indirmek önemlidir.

Demleme süresi
4 dk
Su sıcaklığı
93°C
Rehberi aç
KahveDerin rehber

V60

V60’ta dengeli sonuç için filtreyi ıslatın, blooming yapın ve suyu yavaş, kontrollü turlarla dökün.

Demleme süresi
3 dk
Su sıcaklığı
94°C
Rehberi aç
KahveDerin rehber

Chemex

Chemex’in kalın filtresi berrak bir fincan sağlar; filtreyi iyi ıslatmak ve döküşü sabit tutmak sonucu belirler.

Demleme süresi
4-5 dk
Su sıcaklığı
95°C
Rehberi aç
KahveDerin rehber

Aeropress

AeroPress’te oranı ve presleme hızını sabitlemek, temiz ama gövdeli bir fincan elde etmeyi kolaylaştırır.

Demleme süresi
2 dk
Su sıcaklığı
85-92°C
Rehberi aç
KahveDerin rehber

Moka Pot

Moka potta amaç kahveyi yüksek ateşte kaynatmak değil; suyu kontrollü biçimde kahve yatağından geçirmek ve akış biter bitmez ısıyı kesmektir.

Demleme süresi
5 dk
Su sıcaklığı
Kaynar
Rehberi aç

Ücretsiz araç

Kahve-su oranını saniyeler içinde hesaplayın.

Kaç ml hazırlayacağınıza ve tercih ettiğiniz orana göre kahve miktarını görün.

Hesaplayıcıyı aç

Demleme kütüphanesi

İçeceğinizi bulun

Arama, hem ayrıntılı rehberleri hem hızlı referansları süzer.

59 referans listeleniyor

Bitki ÇayıHızlı referans

Mate

Demleme süresi
4-5 dk
Su sıcaklığı
75-80°C
Rehberi aç

Nasıl çalışıyoruz?

Hızlı cevap, şeffaf içerik.

Her ayrıntılı rehber; ölçü, yöntem, değişkenler, yaygın hatalar ve editoryal notla hazırlanır.

Sağlıkla ilgili kesin vaatte bulunmayız. Bitkisel ürünlerde demleme tekniğine odaklanır, kaynak ve güvenlik notlarını görünür tutarız.

Editoryal politikamızı okuyun →