Ölçü ve başlangıç oranı

250 ml su için 1–2 tatlı kaşığı kırılmış kurutulmuş kuşburnu. 90–95°C suyla kapalı biçimde 10 dakika başlayın; 15 dakikaya kadar ayarlayın.

Gerekli malzemeler

  • Kurutulmuş kuşburnu
  • Havan veya kaşık
  • Kapaklı demlik
  • İnce süzgeç
  • Sıcak su

Adım adım hazırlama

  1. 1

    Kuşburnu parçalarını gerekiyorsa hafifçe kırın; toz hâline getirmeyin.

  2. 2

    Meyveleri kapaklı demliğe alın.

  3. 3

    Sıcak suyu ekleyin ve kapağı kapatın.

  4. 4

    10 dakika sonra tadın. İstediğiniz yoğunluk için 15 dakikaya kadar bekletin.

  5. 5

    İnce süzgeçten geçirerek servis edin; küçük parçacıklar varsa ikinci kez süzün.

Tadı etkileyen değişkenler

Kurutulmuş meyve parçaları yapraktan daha geç aroma verebilir. Uzun süre yerine kırma ve miktar ayarıyla deneme yapmak daha kontrollüdür. Hazırlanmış içeceği temiz kapta tutun; soğuk servis için hızlıca soğutup buzdolabında saklayın.

Sık yapılan hatalar

Tat çok hafif

Parçaları hafifçe kırın ve miktarı biraz artırın.

İçecek tortulu

İnce süzgeç veya filtre kâğıdıyla ikinci kez süzün.

Tat fazla ekşi

Ürün miktarını azaltın veya daha kısa demleyin.

Sık sorulan sorular

Kuşburnu kaç dakika demlenir?

10–15 dakika, kurutulmuş meyve parçaları için iyi başlangıç aralığıdır.

Kuşburnu nasıl süzülür?

İnce süzgeç kullanın; küçük parçalar için ikinci süzme yapılabilir.

Kaynak ve editoryal not

Bu sayfa, İyi Demle Editör Ekibi tarafından demleme tekniği odağında gözden geçirilmiştir. Sağlıkla ilgili içerikler tıbbi tavsiye değildir; kişisel sağlık sorularında yetkin bir sağlık uzmanına danışın.

Kaynak yaklaşımımızı okuyun →